Second de cuisine (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant convivial et chaleureux Le restaurant Le Maupertu recherche son futur Second de cuisine Vos missions : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats servis Assurer la qualité et la présentation des plats Contrôler les stocks de marchandises et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du Chef de cuisine Profil : Avoir une connaissance approfondie de la technique y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats Savoir gérer la pression, efficace Polyvalent et organisé Adaptabilité Expérience requise: 12 Mois Qualification: Employé qualifié Secteur: Restauration traditionnelle Entreprise: Restaurant le Maupertu Rémunération: a voir sur place suivant experience